CHICAS SIGO ENCONTRANDOME TAN BIEN QUE TENGO GANAS DE COCINAR

Chicas, sigo encontrándome muy bien, esta noche les tengo una sorpresa a mi familia para cenar, porque pobrecillos llevo un año que ........ se han debido olvidar hasta de mis guisos jajajaja me hice especialista en cocina rápida, es decir tirar todo tipo de alimento al horno que así comían sano y yo no estaba dando vueltas a la sarten. Vamos que yo hago al horno todo, chuletillas, filetes, pescado todoooooooooooooooooooooooo jajajajaja.
Hoy les tengo una cena especial: Pastel de carne con calabacín y bechamel. Les encantaba y el sábado me dijo Gemma, mami cuando te pongas buena podías hacernos tu pastel y le dije si hija déjame que termine de recuperarme y os lo hago. Nadie se lo espera, ya os diré las caras que ponen cuando lo vean.
Besitos

Gracias Nuria, sale para Barcelona por SEUR un tupper con pastel de carne, espero que llegue a la cena jajajaja
Un besote preciosa

Marchando un pastel de pescado para Anablueeeeeeeeeeeeee sale por SEUR pa Linares

BUENO, COMO CREO QUE YA NO QUEDA PASTEL DE CARNE PUES YO TE PIDO LA RECETA...

CLARO QUE SI ES UN SECRETO DEL CHEF ME LA MANDAS EN UN PRIVADO JEJEJE

EN FIN,¡¡¡QUE APROVECHEEEEE!!!

YO TAMBIEN QUIERO LA RECETA,PORFI .
MENUDA SORPRESA SE VAN A LLEVAR ,TE VAN A COMER A BESOS TU SERAS SU POSTRE

DUDU LA RECETA PORFAVOR ..POR QUE PASTEL SI QUE DALO GUARDAS PARA MAÑANA QUE LA CUESTA ESTA MU ENPINA,,,,,

ehhhh y yo doy fe de que cocina muy bien jajaj a mi me tenia preparado cuando llegue a Madrid un arroz con leche que es mi postre favoritoooooooooo jajaj

gracias duduuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu por esos dias tan especiales que hemos pasado, solo han fortalecido aun mas nuestra amistad y nuestra complicidad en todo, gracias por vuestro cariño, sois mi familia tambien y mis niñasssssssssssssss demasiadoooooo jajaja la complicidad con ellas es aun mayor que con dudu jajajja peor no voy a contar secretos jajaja

Estos dias he visto y comprobado que nuestra amistad seguro que sera muyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy duraderaaaaaaaaaaaa y ¿ sabeis por que? por que podemos hablar de todo sin prejuicios ninguno y si tenemos que decirnos algo bueno o malo nos lo decimos asi debe de ser una amistad, nocreais que nos decimos si buana jajaj
que tambien pensamos muy distinto en algunas cosas , pero eso no es problema cuando uno es fiel a sus amigos y se hace todo con el cariño que se debe de hacer.....



un besazo chicassssssssssssssssssss os quierooooooooooooooooooooooooooooooo

me alegro dudu, si vas a repartir te quedaras sin cena jajajaja mejor pasa la receta.

Gracias Marifé, no había vuelto a entrar en este post.
Gracias chicas y ahora poner la impresora en marcha que os voy a dar la receta que vais a triunfar con vuestra familia como Los Chichos en Benidorm.
Chicas estoy triste y apagada, por la muerte de Puri, pero no me lo voy a consentir, así que me voy a poner las pilas, venga poned papel a la impresora que me suelto la melena

INGREDIENTES
1/2 kg de carne picada
1 cebolla grande
3 tomates maduros
2 calabacines o 2 berenjenas (truco para niños para comer verdura)
1 litro de leche
3 cucharadas soperas de harina
mantequilla
Un buen puñado de queso rallado (el que querais pero que funda muy bien, yo le pongo o parmesano o mozzarella)
Sal
Aceite
Nuez moscada (o mosqueada como prefirais)

Teneis que picar muy finito la cebolla, el calabacín o berenjena. Poneis una sarten con aceite que cubra el fondo y pochais bien la cebolla, añadir el tomate y después de que se pochen bien la cebolla y el tomate añadir el calabacín o berenjena. Yo voy echando un poquito de sal a cada ingrediente, vosotras como querais le echais la sal a las verduras antes o después. Yo lo dejo a fuego muy lento para que la verdura se quede muy tierna así las niñas no la notan sobre todo Gemma que le cuesta mucho comer verdura. Añadir la carne picada, un poquito de sal para la carne. Seguimos a fuego lento, la carne al igual que la verdura suelta aguilla. Está hecho este primer paso cuando no queda aguilla en el fondo. Si lo veis necesario poneis el fuego fuerte para que se consuma o la retirais con una cuchara. No cocineis mucho la carne para que se quede jugosa con las verduras.
Ahora llega el momento de hacer una bechamel. Yo la preparo con mantequilla, le echo dos cucharadas soperas de mantequilla y rehogo la harina, hecho la leche poco a poco y cuando tengo toda la leche dentro le echo la sal y la nuez moscada igual a estas alturas de la receta le echais nuez mosqueada jajajaja El puntillo de la bechamel tiene que quedar como la masa de las croquetas, osea que no os quede liquidilla con el fin de que no se mezcle con la carne y las verdurills
Pongo la carne y las verduras en una fuente de horno y pongo encima la bechamel y una buena capa de queso rallado, el queso le echais el que os apetezca, en mi casa es que les gusta mucho y le echo casi una bolsa. Lo meteis al horno y lo gratinais.
Ya está. Suena un poco engorroso, pero la verdad es que es muy fácil de hacer. Para los niños es ideal para meterles verduras y que las coman sin protestar.
Quedareis de ovación y vuelta al ruedo. No es una receta cara y está riquísima

Venga ya me contareis

dudu que no me aquedado claro si la carne se pone junto con las verduras o se hace aparte y luego se juntan las dos cosas

que bueno dudu que sigas asi ,,,

MUCHAS GRACIAS DUDU

TENGO QUE PROBARLA, YA SE ME HA HECHO LA BOCA AGUA.

UN BESAZOOO

Mariquiqui una vez que tengas tiernitas las verduras añades la carne, no os paseis cocinando la carne que se reseca y no queda igual de bueno.

Probadlo que seguro lo repetireis.

Gracias chicas sois todas estupendas

dudu escribió:

Gracias Marifé, no había vuelto a entrar en este post.
Gracias chicas y ahora poner la impresora en marcha que os voy a dar la receta que vais a triunfar con vuestra familia como Los Chichos en Benidorm.
Chicas estoy triste y apagada, por la muerte de Puri, pero no me lo voy a consentir, así que me voy a poner las pilas, venga poned papel a la impresora que me suelto la melena

INGREDIENTES
1/2 kg de carne picada
1 cebolla grande
3 tomates maduros
2 calabacines o 2 berenjenas (truco para niños para comer verdura)
1 litro de leche
3 cucharadas soperas de harina
mantequilla
Un buen puñado de queso rallado (el que querais pero que funda muy bien, yo le pongo o parmesano o mozzarella)
Sal
Aceite
Nuez moscada (o mosqueada como prefirais)

Teneis que picar muy finito la cebolla, el calabacín o berenjena. Poneis una sarten con aceite que cubra el fondo y pochais bien la cebolla, añadir el tomate y después de que se pochen bien la cebolla y el tomate añadir el calabacín o berenjena. Yo voy echando un poquito de sal a cada ingrediente, vosotras como querais le echais la sal a las verduras antes o después. Yo lo dejo a fuego muy lento para que la verdura se quede muy tierna así las niñas no la notan sobre todo Gemma que le cuesta mucho comer verdura. Añadir la carne picada, un poquito de sal para la carne. Seguimos a fuego lento, la carne al igual que la verdura suelta aguilla. Está hecho este primer paso cuando no queda aguilla en el fondo. Si lo veis necesario poneis el fuego fuerte para que se consuma o la retirais con una cuchara. No cocineis mucho la carne para que se quede jugosa con las verduras.
Ahora llega el momento de hacer una bechamel. Yo la preparo con mantequilla, le echo dos cucharadas soperas de mantequilla y rehogo la harina, hecho la leche poco a poco y cuando tengo toda la leche dentro le echo la sal y la nuez moscada igual a estas alturas de la receta le echais nuez mosqueada jajajaja El puntillo de la bechamel tiene que quedar como la masa de las croquetas, osea que no os quede liquidilla con el fin de que no se mezcle con la carne y las verdurills
Pongo la carne y las verduras en una fuente de horno y pongo encima la bechamel y una buena capa de queso rallado, el queso le echais el que os apetezca, en mi casa es que les gusta mucho y le echo casi una bolsa. Lo meteis al horno y lo gratinais.
Ya está. Suena un poco engorroso, pero la verdad es que es muy fácil de hacer. Para los niños es ideal para meterles verduras y que las coman sin protestar.
Quedareis de ovación y vuelta al ruedo. No es una receta cara y está riquísima

Venga ya me contareis

me lo copio que tiene que estar de muerte y esto a dos de mis urones les va achiflar

Seguro que triunfareis con esta receta. Es ideal para los niños, así comen verdura y encima les gusta.