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 *¿QUE ALIMENTOS SON RICOS EN HIERRO?*

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Anablue
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MensajeTema: *¿QUE ALIMENTOS SON RICOS EN HIERRO?*   *¿QUE ALIMENTOS SON RICOS EN HIERRO?* I_icon_minitimeSáb Abr 19, 2008 7:38 am

*¿QUE ALIMENTOS SON RICOS EN HIERRO?* Mejill10

La carne y derivados cárnicos son la principal fuente de hierro debido a su buena absorción por el organismo, muy superior a la del hierro que contienen los productos vegetales.
Alimentos ricos en hierro de mayor a menor contenido:

ALIMENTO *********CONTENIDO DE HIERRO (mg / 100 g de alimento)
ALMEJAS*****************26 mg

MEJILLÓN*************24 mg

PEREJIL**************2-20 mg

CACAO***************12 mg

YEMA DE HUEVO*******8 mg

SOJA****************8 mg

HÍGADO DE POLLO****7,9 mg

GARBANZOS*********7,20 mg

LENTEJAS***********7 mg


MAÍZ**************6,7 mg

CEREALES DESAYUNO**6,7 mg

JUDÍAS SECAS*******6,7 mg

GUISANTES*********5,30 mg

BACALAO SECO******3,6 mg

COCO**************3,6 mg

ACELGAS***********3,5 mg

TRUFA*************3,5 mg

GRELOS***********3,1 mg

TERNERA**********3 mg

BESUGO***********3 mg

BUEY*************2,9 mg

PAVO************2,5 mg

CERDO**********2,5 mg
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*¿QUE ALIMENTOS SON RICOS EN HIERRO?*
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