TORTA DE TOMATE Y PIMIENTO

PARA LA MASA

200 ML. de agua templada
100 ml. de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal
una nuez de levadura prensada
250 gr de harina

Deshacer la levadura y la sal con el agua templada y el aceite. Mezclar con la harina , la sal y hacer la masa. Tiene que quedar un poquito pegajosa. Extenderla en la bandeja del horno, y dejarla 10 minutos.Poner el sofrito y dejar diez minutos más.

Meter al horno previamente calentado a 180 grados sobre 20 minutos. Depemde de si te gusta más tierna o más cocida. Calor arriba y abajo y a la mitad del horno.

SOFRITO

2 pimientos verdes
2 dientes de ajo en láminas
6 u 8 tomates maduros triturados
sal
un par de cucharadas de azucar para quitar acidez al tomate.
aceite

freir primero los pimientos con los ajos y a media cocción poner el tomate triturado. Tapadito para que no salpique, removiéndolo hasta que haya perdido toda el agua.
Poner el sofrito en la masa.



AHORA QUE VIENE SAN JUAN, ES MUY TÍPICO DE LA COMUNIDAD VALENCIANA.

LUNI ESTO ES LA MONDA AQUI TODAS HA LA COCINA,
CON LAS RECETAS QUE NOS PONES NOS VAN, ADAR LA , MEDALLA
MICHELIN PERO NO UNA SINO CUATRO, MIRA AVER SI NOS MEJORAMOS .
Y ENTRE TODAS NOS MONTAMOS EL NEGOCIO DEL SIGRO,BENGA,
CHICAS YO SOY DEL RAMO DE LA OSTELERIA, PERO TENEMOS UN POBLEMA.
QUE ENTRE TODAS ACEMOS UNA PERO MAS BALE UNA QUE NINGUNA.JAJAJA ESQUE SOY UN DEMONIETE

angeles, amos a montar un chiringuito........nos vamos a forrar ya verás

EN LA PLAYITA BALE NOS BAMOS TURNANDO PARA NO CANSARNOS.
SE LO DIERMOS HALAS CHICAS ANUSI YA TE PUEDES IR PREPARANDO
ATI TE PONEMOS EN UNA AMACA DE VIGILANTA, BUENO ANUSI PARA.
LA PENISULA YA ,MI NIÑA NOS TENEMOS QUE COJER LA VIDA CON HUMOR
CARIÑO ES LO QUE NOS QUEDA AL MAL TIENPO BUENA CARA..

nos vamos a gandía, que charly la conoce, y hacemos una hoguera de noche y saltamos las olas la noche de SanJuan.
yo llevo la torta para todas

YO TANVIEN ESTUVE EN GANDIA VIENDO EL PALACIO DE LOS
BORGIAS NO SE SI LO DIGO BIEN PERO SI ESTUVE,MUY BONITO..

TAMBIEN VERIAS LAS ESTATUAS DE LOS PAPAS CALIXTO III Y ALEJANDRO VI A LA ENTRADA DE LA SEU EN XÁTIVA VERDAD?

SI CARIÑET LO VIMOS TODO ERAMOS UN GRUPO DE 60 PERSONAS
Y NO LO PASAMOS FENOMENAL ...