Yo he experimentado las reacciones del glutamato

Tengo muchos años haciendo experimentos con los elementos que me producen dolor de cabeza y otros síntomas. El glutamato monosódico es uno de ellos, siempre que como alimentos con glutamato aparece el dolor a las dos horas. Por esto recomiendo siempre que consuman alimentos y bebidas sin aditivos. Aparte del glutamato hay otro neurotransmisor con las mismas reacciones, se llama aspartamo y se usa como edulcorante en lugar de azúcar. Ya les he dicho varias veces que mi dieta me reduce los síntomas en un 80%, pero no me hacen mucho. Con la dieta especial pueden tener mejor calidad de vida.
José

GRACIAS JRLOZANO, YO HE TOMADO MUCHO EDULCORANTE TENDRE QUE MIRAR DE QUE TIPO. AHORA YA NO TOMO DESDE HACE TIEMPO.

Pasa en muchas personas ese tipo de reacciones, también suele ocurrir con determinados productos químicos que usamos cotidianamente, es complicado eliminar todo esto de nuestras vidas, estan presentes en demasiadas cosas, es tan dificil llevar una vida libre de aditivos, conservantes y químicas de todo tipo....

Gracias José por compartir tus experiencias,hace mucho tiempo que llevo una dieta lo mas sana posible,pero aun asi es muy dificil saber los productos que perjudican, cada enferm@ somos un mundo y...son tantas las cosas que tienen aditivos,conservantes etc etc que casi diria que es imposible lidiar con todos ellos,tendrian que hacernos analiticas referente a este tema para saber lo que nos perjudica y lo que no, aun asi,cuando quiere me da un buen brote de fatiga...llevo mas de dos meses que apenas puedo levantarme de la cama.
Gracias de nuevo,pues toda informacion es poca para esto,observare lo del edulcorante pues alguna vez si tomo.
Un abrazo infinito y solidario.